LaDispenseria: Parlano di Noi

Nel cuore della città di Milano, più precisamente nella movimentata ed eclettica Porta Venezia, una vibrante atmosfera circonda la nostra apertura. LaDispenseria è il nostro nuovo inizio in Viale Tunisia 16: ristorante che, come da manifesto, definiamo un’oasi gastronomica ed un luogo dove tradizione e modernità si abbracciano per creare esperienze culinarie indimenticabili. 

Il fulcro dell’attenzione, oltre che sul raffinato ma ospitale ambiente, si focalizza sulla cucina dello chef Angelo Di Gennaro, originario di Napoli ma con un bagaglio di esperienze internazionali presso rinomati ristoranti sia all’estero che in Italia (la sua carriera include, tra le altre, la creazione di locali di successo come La Bullona). La sua filosofia culinaria unisce l’eleganza e l’autenticità della tradizione con influenze sottili e sofisticate acquisite durante i suoi viaggi in tutto il mondo. 

Questa nuova gemma culinaria ha catturato l’attenzione delle principali testate giornalistiche, che non hanno esitato a elogiare la sua inaugurazione come un evento imperdibile per gli amanti del cibo raffinato e dell’esperienza gastronomica autentica. 

” Cucina della tradizione riletta in chiave contemporanea” scrive ViviMilano, il settimanale del Corriere dedicato alla città Meneghina, che descrive il ristorante come “un luogo dove l’arte culinaria si fonde armoniosamente con l’atmosfera accogliente e il servizio impeccabile”. 

Francesco Russo, di Milano Luxury Life, ha invece scritto di noi sottolineando la dedizione alla qualità degli ingredienti de LaDispenseria: “Al centro della missione di La Dispenseria c’è un impegno incessante per la qualità e l’autenticità degli ingredienti. Dal Wagyu al Kagoshima, dalle carni dry aged alla mozzarella di bufala DOP, ogni ingrediente è scelto con cura per garantire un’esperienza gastronomica superiore. Un impegno per l’eccellenza che si riflette anche nella carta dei vini, che offre una selezione pregiata per accompagnare ogni piatto in modo impeccabile.” 

Anche le guide culinarie locali non sono rimaste indifferenti all’apertura del nostro nuovo ristorante: WeekendPremium ha recensito con entusiasmo l’apertura, esaltando alcuni Piatti signature come il tris di mini-hamburger e il beef toast, il carpaccio di fassona piemontese, il cuberoll di Wagyu ed il salame di maialino nero. Sapori News invece parla di “Menù studiato, sapori autentici e presentazioni originali”, citando anche le parole della figura che ha deciso di lanciare questo nuovo concept food&restaurant, l’imprenditore Giuseppe Natoli: “Vogliamo che il nostro ristorante diventi una sorta di casa per i nostri clienti, un luogo dove potranno trovare non solo buon cibo, ma anche un’esperienza autentica e accogliente. Metteremo a disposizione dei nostri clienti la ricerca dei prodotti migliori e più difficili da trovare proprio per far continuare quest’esperienza a casa.” 

Ciliegina sulla torta è la guida culinaria Gusto Saporito, punto di riferimento (soprattutto per stranieri) per tutti quei visitatori del nostro stivale in termini di cibo e vini, che ci definisce “The restaurant of uncompromising quality. 

Compendiando quindi i giudizi altrui, l’apertura de LaDispenseria ha suscitato un grande ed unanime entusiasmo tra giornalisti, critici gastronomici e semplici appassionati di cucina, mettendo d’accordo sia i palati più raffinati ed esigenti che i buongustai meno inflessibili. Questo nuovo paradiso enogastronomico è destinato a diventare un’icona culinaria della città, un luogo dove il gusto diventa esperienza e l’ospitalità è sempre di casa.